ZAPI SPRITZ
Liqueur de sureau infusée au romarin, Bitter orange, vin blanc, verjus, soda. 13€

ZUCCA FASHIONED
Rhum brun, cordial de courge et cannelle, bitter orange. 14€

LIMONCELLO COLLINS
Gin, Limoncello, bergamote, soda. 14€

CAMILLA
Vodka, acqua di cedro, vermouth blanc, jus de citron, sirop de camomille. 15€

TIRAMISU MARTINI
Rhum, café, mascarpone, sirop boudoirs, cacao. 15€

BIANCHINI MILK PUNCH
Mezcal, amaro, campari. 16€



OLIVE E PARMIGIANO. 7€

STRACCIATELLA AFFUMICATA E FOCCACIA. 11€

PROSCIUTTO CRUDO E SPIANATA. 14€

FOGLIE DI SPINACI
Pousses d'épinard, vinaigrette citronnée, parmesan, noisettes. 11€

INSALATA DI FAGIOLINI
Haricots verts, parmesan DOP, échalotes, noisettes, huile citronnée. 13€

ZAPI DI TONNO
Pizzette de thon rouge, pickles d’oignons rouges confits, sauce Ponzu truffée, crème fraîche citronnée. 15€

MOZZARELLA E CAPONATA
Mozzarella, courgette, aubergine, tomates cerises, pickles d'oignon, raisins secs, pignon de pin. 15€

INSALATA DI CARCIOFI E BOTTARGA
Artichauts, bourtague, menthe, pecorino romano. 16€

BROCCOLINI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Broccolini rôtis, copeaux de Pecorino, pignons de pin, piments, crumble. 16€

CRUDO DI TONNO
Crudo de thon rouge, vinaigrette tosazu. 17€

VITELLO TONNATO
Carpaccio de veau, câpres, poireaux frits, sauce tonnata. 18€

CARPACCIO DI BRESAOLA
Bresaola, parmesan, roquette, orange, champignons, huile citronnée. 19€

INSALATA DI CESARE
Poulet grillé, tomates confites, parmesan, sucrines, pickles d'oignons, pignon, sauce César. 19€

MACCHERONCELLO ZUCCA
Crème de potiron, pecorino? graines de courge. 19€

FETTUCCINE CACCIO E PEPE
Fettucine maison, pecorino romano, poivre. 21€

FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettucine maison, crème à la truffe, huile de truffes, truffe fraîche. 34€

RISOTTO ZAFFERANO
Risotto au safran, poudre de réglisse, parmesan DOP. 31€

MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, basilic. 15€

BUFALINA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella di bufala,champignons, pousses d'épinard. 17€

REGINA
Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto champignon, basilic. 18€

DIAVOLA
Sauce tomate San Marzano DOP, spianata piccante, stracciatella fumé, picles d'oignons, basilic. 18€

TONNATA
Sauce tomate San Marzano DOP, thon, tomates confites, câpres, olives, origan. 19€

ANDREA
Base blanche, Bresaola, scarmozza fumé, champignons, parmesan DOP. 19€

ORTOLANA
Sauce tomate San Marzano DOP, artichauts, poireaux frits, tomates cerises confites, ricotto di buffala, pousses d'épinard. 19€

ZUCCA ZUCCA
Base courge, Guanciale, fior di lattescramozza fumée, graines de courge. 21€

ALL' ITALIANA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto Crudo, burrata, noisettes DOP, pesto de basilic. 22€

QUATTRO FORMAGGI
Base blanche, gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan DOP, scarmoza fumée, trévise, noix. 23€

TARTUFO
Crème de truffe, fior di Latte, champignons, huile à la truffe et truffe fraîche. 32€

GELATI. 9€
Ou AFFOGATO (+2,00€)

PANNA COTTA. 11€

TIRAMISÙ. 12€

BABÀ CREMA CHANTILLY E FRUTTA FRESCA. 13€

ZAPI DI NOCIOLLATA. 14€